・ 端材を集めて加工、近江牛ソーセージとドッグフードへ

精肉店直営近江牛直売所は、捨てられてしまうこともある近江牛の端材を集めてソーセージやドッグフードに加工し、今年1月から滋賀県や物産展で販売を開始し、食品ロス削減に貢献しています。

【精肉店直営近江牛ドッグフード直売所が誇る7つのこだわり】
①安心無添加製造
②近江牛の各部位によるヒューマングレード
③原材料100%による食いつきの良さ
④低温乾燥による旨味凝縮
⑤食肉センター直送後アルカリ酸性水による殺菌処理済み
⑥ペットフードアドバイザー監修
⑦高級品のためお土産・プレゼントに最適